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赤色の日は定休日となっております
よくある質問
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【～店長から一言～】 当店のさいぼしは、すべて手作りのためとてもデリケートです。 おいしくいただくために、ステーキ肉やしゃぶしゃぶ肉同様、丁寧に お扱い下さい。 お客様のご理解のほど、宜しくお願いいたします。 |
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質問1：「賞味期限はどのくらいですか？」
保存料、防腐剤を使用していないため、約20日ほどです。未開封のまま冷凍で約1ヶ月。
素材本来の味を味わって頂く為に、購入直後でも開封後は4～5日ほどでお召し上がり下さい。
（開封後そのまま冷蔵保存しますと、素材の風味が損なわれる恐れがありますので、商品を なるべく空気に触れないようにラップやフリーザーパックをご利用下さい。）
質問2：「商品の色が写真と違うのはどうして？」
当店では着色料、発色剤は使用しておらず手作りのため、その日の気温や湿度、肉質により出来上がりの色が少しずつ異なります。ただし、味にはまったく影響ございません。
質問3：「開封後、肉の色が変わったのですが大丈夫ですか？」
はい、大丈夫です。上記の理由から開封後冷蔵保存の場合、少し色が変わる場合が ございますが、安心してお召し上がりいただけます。
なお、風味が劣ってきますので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
質問4：「匂いがするのですが…」
開封後、冷蔵保存の場合はお客様の保存状態により牛肉のように少し匂いがしたりしますが、 商品に問題はございません。
なるべく冷蔵庫の匂いが移らないようにラップなどで空気に触れないように保存して下さい。
（牛肉や豚肉が傷んだり変色しないように気をつけるのと同様にさいぼしもお取扱下さい。）
質問5：「さいぼしをレンジで温めても大丈夫ですか？」
はい、大丈夫です。
基本的にお召し上がりの際は常温をおすすめいたしますが、冷蔵庫から取り出した時は、 電子レンジで10秒～20秒お召し上がりの量だけ温めて下さい。
質問6：「さいぼしを炒めても大丈夫ですか？」
はい、大丈夫です。
ただし炒めすぎると肉がしまってしまい、硬くなる恐れがありますのでご注意下さい。
質問7：「のしをつけて発送してもらう事はできますか？」
はい、お付けすることができます。
注文の際、備考欄にお祝いやお中元、お歳暮などをご記入下さい。
質問8：「配達の日にち指定はできますか？」
すべて手作りのため、只今の所は指定できませんが、今後できるだけ早くにお客様の要望に答えられるように頑張っていきます。
質問9：「さいぼしはネットで売っている馬刺しの燻製と違うのですか？」
はい。少し違います。
味もそうですが作り方が全く違います。どちらかと言うとハムと作り方が似ていて味もハムに近いです。 詳しくは当店のおいしい８つの理由をご覧下さい。
