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さいぼしレシピ
安心低カロリー「豆腐チャンプルー」
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メタボリックにも安心！ [材料] 豆腐（木綿） キャベツ もやし ニンジン パプリカ |
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１）野菜を適度な大きさに切りフライパンで炒める。 ２）塩コショウで味をつけ、しっかり水気を切った豆腐を入れる。 ３）薄くきったさいぼしを入れ、中華スープを入れる。 ４）味を調えてから、全体に火が通れば出来上がり。 |
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さいぼしでアクセント「さいぼしサラダ」
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メタボリックにも安心！ [材料] レタス ニンジン パプリカ キャベツ 紫玉ねぎ グリーンリーフ さいぼし |
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１）野菜を適度な大きさに切る。 ２）さいぼしを薄くスライスする。 ３）お皿に盛り付けゴマドレッシングをかけ出来上がり。 ポイント：ゴマドレッシング以外にポン酢でも合います。 |
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創作料理に新しい一品「さいぼし生春巻き」
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メタボリックにも安心！ [材料] ライスペーパー きゅうり 人参 レタス さいぼし |
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１）野菜を細かく切る。（人参・きゅうり） ２）１を適度な大きさにちぎる。 ３）さいぼしを細かく縦長に切る。 ４）ライスペーパーを水にひたして柔らかく戻し、野菜、さいぼしを並べる。 ５）巻いて、斜め切りにしたら出来上がり。 |
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家族で気軽に！「オニオンスライスonさいぼし」
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メタボリックにも安心！ [材料] たまねぎ かいわれ さいぼし マヨネーズ |
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１）たまねぎを薄くスライスして、かいわれと混ぜる。 ２）さいぼしを斜めに切る。 ３）お皿の上にたまねぎのスライスとかいわれをひき、さいぼしを並べる。 ４）マヨネーズをかけて出来上がり。 |
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ボリューム満点！「さいぼし丼」
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[材料] さいぼし ご飯 きざみ海苔 かつお節 卵 醤油 みりん |
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１）温泉卵を作る ２）さいぼしを適度な大きさにスライスする。 ３）鉢にご飯をのせるさいぼしを並べる。 ４）温泉卵をのせて、かつお節を上からまぶす。 ５）醤油とミリンでお好みの味のたれを作る。 ６）最後に全体にタレをかけ、きざみ海苔を入れ完成。 ポイント：少し甘いタレがよく合います。 |
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お子様に大人気！「さいぼしカルボナーラ」
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[材料] パスタ 生クリーム 卵黄 粉チーズ バター さいぼし 塩・胡椒 パセリなど |
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１）パスタをゆでる ２）パスタをゆでている間にボールに生クリーム、卵黄2個、粉チーズを入れ軽く、あわ立てます。 ３）さいぼしをお好みの大きさで切り油で軽く炒める。 ４）火を止めてから、バターを入れ塩で味を調える。 ５）フライパンのさいぼしを２）のボールに移す。 ６）茹で上がったパスタをフライパンに入れ５）と一緒に良く絡ませる。 ７）皿に盛り付けて、仕上げに黒胡椒、パセリを散らして出来上がりです。 ポイント： さいぼしを炒めすぎないように気をつける。 |
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ご家族、お友達とご一緒に！「さいぼしの手巻き寿司」
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[材料] すし飯 のり いくら・アボカド 薄くきったさいぼし |
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１）薄くきったさいぼしをお好きな具材に巻いて食べる。 ポイント： さいぼしはアボカドとのあいしょうがとても良いです。 |
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しっかり食べたい時に！「ガーリックさいぼしトースト」
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[材料] マヨネーズ バター にんにく さいぼし フランスパン |
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１）マヨネーズ、バター、にんにくおろしを混ぜる。 ２）１をトーストに塗って焼き、野菜をひいて、さいぼしをのせる。 |
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